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”買い物ドライブ”

昨日は二人とも予定なし、marukeiは365日の日曜日人間、妻は家事などを含めて午前中は忙しい。
早めに家事を終えた妻が買いものに行きたいという、「野菜、パン、卵」が欲しいらしい。

そして言われた「朝にPCでMAP見てたでしょう、何処かへ行くの?」、心がよまれていた。

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行った所は、”刈谷ハイウェイオアシス”、伊勢湾岸道路上にあるSAだ、一般道路からも行くことも出来る。

天然温泉、小さな遊園地、産直フャームなどが人気のある場所だ、小雨の中、下道で50数分で到着した。
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”秋の風に揺れる ススキ”

買い物の前に妻と”潮見の森薬草園”に寄り道した。

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標高400mの地は秋の風にススキがなびく、セイタカアワダチソウに侵入されていない地、日本の秋景色に和む。
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”墓参り”

「彼岸」、久しく参っていない義父の墓、行こうか?、”お願いします”、天気も良好、車を走らせた。

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妻が生まれ育った岐阜県中津川市、恵那山を代表に四方の山に囲まれた盆地である。

今は誰も住んでいない、墓守も居ない、親戚の叔母さんも高齢者、墓は荒れているだろう。

marukeiも可愛がってもらった、手を合わせて家族の無事をお願いした。
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「風呂の日(26:フロ)とmarukei居酒屋」

昨日は”風呂の日”だと先日帰宅した次男が言う、朝、妻が言う、長男が風呂に行こうと誘っていると・・。
あっちもこっちも痛いと毎日のようにのたまう”親父”を見かねて誘ってくれたらしい。

場所は有名な名古屋の”和合ゴルフ場”の真ん前だ、自宅から40分、血行が良くなる炭酸泉と座り湯を繰り返した。
お陰様で楽になった、くじなどで入浴券などもゲット、帰りは東郷の生鮮食料品の店に寄った。

お礼に夕食は”居酒屋marukei”を開店することにした、長男の好きなシャコがあった、しかし生きたままのシャコ。
今まで3回トライしたが上手に料理が出来ていない難題だ、店の魚担当の大将に教えをいただいた。

帰宅したのは午後1時過ぎ、早速に”シャコ”にとりかかった。

沸騰したお湯に塩、シャコを入れて再沸騰したら3分厳守、教えられたとおりに実施、直ぐに氷水で冷やす。
難しいのは殻むき、net動画を検索、慎重に実施した。

甘海老の殻を剥いてシャコと一緒にチルド冷蔵して夜を待った。
昼食に食べた”トンカツ”が腹に重い、3時過ぎに30分だけ町内を歩いて調整した、そして夕方から板長開始。

・刺身の盛り合わせ

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綺麗に殻を剥いた子持ちシャコ、グリンランド産の甘海老、超新鮮なヒラマサの三種盛り、青紫蘇は庭で採取。

次の料理は一番気を使った、長男が育てている家庭菜園、朝採れのナスと島オクラの一品だ。
野菜の味を損なわないように味付けする必要がある、出来上がったのは・・・。

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茄子と島オクラのチーズ焼き、茄子は一口サイズに切ってレンジで3分、島オクラは塩で板ずりして切る
茹でエビ、大きなブナシメジと一緒にオリーブオイルと塩コショウだけで混ぜ合わせる。

アルミホイールに乗せてベーコンとチーズを載せてオーブンで4分チン、美味しい一品になった。

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他にローストポークと茹でグリーンアスパラ、おぼろ豆腐のゴマダレ仕上げ、生野菜サラダ、冷やしソーメン。

そして長男が買ってきていた諏訪の銘酒、「よこぶえ」、すっきり辛口、刺身にめちゃくちゃに合う。

頑張った板長、和洋折衷の居酒屋メニューになった、ビールも進む、話も進む、楽しい時間は過ぎていった。
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「 猛暑続く 」

暑中みまい

夏の季節は好きではない、理由は・・・”デブの汗かき”には辛いからだ。

北国育ちのmarukei、暑い愛知県に住んで40年以上経つが慣れることは無い、それでも夏を楽しんでいる。

全国的な猛暑、皆様も体調を保ちながらお過ごしください。
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